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多一个朋友,总比多一个敌人强。
林南星点头,将荣翠华的话全都记在了心里。
在供销社逛了一会儿,买了一些吃的,用的,各种零七八碎的小玩意之后,几人就回了家属院。
今天是在林南星家吃饭,她下厨。
做了个板栗鸡翅和一个糖醋里脊,还有一锅野菜肉末汤。
野菜是荣翠华前两天拿来的,说是当地特色野菜,叫柳蒿芽?
有点类似艾蒿的模样,但味道却不同。
板栗是胡芳和胡翠莲刚刚送来的。
她们来取布料,顺带拿了一些新鲜的板栗。
鸡翅对半切放入葱姜白酒焯水去腥。
热锅冷油,油热放几块黄冰糖炒至融化后倒入鸡翅。
葱、姜、盐,胡椒粉,生抽调味,老抽上色,加入开水没过鸡翅,放上剥好的板栗,盖上锅盖焖炖。
炖菜的时候,林南星将里脊肉切成粗条,加上几滴白酒去腥,再倒上提前泡好的葱、姜、花椒水,少许盐,生抽调味,再放上一点豆油,腌制十分钟左右。
之后林南星又去调等会用的面糊。
荣翠华在一旁帮林南星打下手。
看着林南星有条不紊的做着菜,她笑着说道:“小星啊,你要是不摆摊,以你的厨艺我觉得去开个饭店正好!”
看她的刀工,这功底少说得有五六年了。
“婶子,我还真想开个饭店,就是到时候可能忙不过来,你帮我培训厨师呗?”
林南星顺着荣翠华的话说道。
从那天荣翠华说天冷了就不能摆摊之后,林南星就一直在想开饭店的这个事情。
正好毛叔有现成的店铺,林南星打算租下相邻的两个。
然后将它们打通,一个就专门用来卖卤肉饭和各种卤货,另一个,就是烤鸭店。
除了卖筋饼、春饼和烤鸭之外,还卖一些家常菜。
盛霖负责卖卤货,林南星主要负责烤鸭店,做家常菜。
两不耽误。
闻言,荣翠华不好意思的笑着:“我哪能培训厨师啊!
我这就是瞎做。”
林南星放下手上的东西,牵起了荣翠华的手:“婶子,你的手艺真的真的真的!
超级无敌的好!
比我要好百倍千倍!
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